年末年始の営業

当店では毎年12月26日までを通常営業とし、27日から大晦日の朝までお節料理の仕込みを 行います。 また、器に盛り付ける前の仕込みには丸一日かかるので、新年は初荷の1月5日は仕込みの日と させて頂いて営業は1月6日からとなります。   年末の営業は12月26日(木)まで 新年の営業は1月6日(月)からとなります。   皆様のご予約をお待ちしております。...

献立を更新しました

この12月26日までの献立はご提供できる日数が短いのですが 年の瀬に向かって冬の食材を使った美味しいお料理の数々です。 残り数日ですが皆さまのご来店をお待ちしております。...

季節は秋から冬へと

11月に変わった献立。 京料理としての食材に拘ってこの時期ならではの調理をしております。 特に秋深まり冬へと移るこの季節には魚介類が美味しい。 焼き物には鰆や鰤を脂の乗った使うことが多いです。 サッパリとしたお料理。 じっくりと味わう深みのある出汁。 旬食材で季節を感じる。 おススメの焼き物は雪コースから。 絶品の口取り料理は月コースから含まれます。 12月初旬頃に献立が変わる予定です。...