御料理
味の心に一期一会のおもてなし。
新鮮な魚と野菜、京料理ならではの薄味ながらしっかりとした ”出し”が当店の料理の基本です。
平成３１年２月７日（木）からの献立
＊食材の都合により内容が変わる場合があります。
今後のお休みは下記の通り予定しております。
２月６日（水）と２月２７日（水）
３月６日（水）と３月２７日（水）
お弁当 税別 1,200円
お昼のみ、数量限定でのご用意となっております。
季節に合わせた内容です。お気軽に、上質なお料理をお楽しみいただけます。
軽くお昼を、はじめてなので味見を、という方にお薦めです。
お食事の後に別注でお汁粉などもご用意できます。
懐石コース
ご家族や、親しいお仲間、懐かしい方たちとの集いに。思い出に残るひと時をお過ごしください。
一汁三菜コース 税別 3,000円
コースによって器、食材、量が違うので
ご了承ください。
一汁三菜コース（税別３,０００円）
先付 菜の花と木くらげと海老の卯の花和え
煮物椀 蛤真蒸、ほうれん草、人参、蕨、ゆず
造里 旬のお刺身
炊き合わせ オランダ豆腐、竹の子、絹さや、小かぶ、木の芽
油物 里芋香煎揚げ、蕗の唐、椎茸
ご飯 じゃこご飯
汁 れん草、なめこ、若布
デザート バニラアイス又はお抹茶
おまかせコース 税別 5,000円
コースによって器、食材、量が違うので
ご了承ください。
おまかせコース（税別５,０００円）
先付 菜の花と木くらげと海老の卯の花和え煮物椀 蛤真蒸、ほうれん草、人参、蕨、ゆず
造里 旬のお刺身
炊き合わせ オランダ豆腐、竹の子、絹さや、小かぶ、木の芽
油物 里芋香煎揚げ、蕗の唐、椎茸
酢の物 分葱、いか、蛸、蟹身の酢味噌掛け
ご飯 じゃこご飯
汁 れん草、なめこ、若布
水物 季節の果物（リンゴの白ワイン煮など）
デザート ココナッツシャーベットかお抹茶
雪コース 税別 6,000円
コースによって器、食材、量が違うのでご了承ください。
雪コース（税別６,０００円）
先付 菜の花と木くらげと海老の卯の花和え
煮物椀 蛤真蒸、ほうれん草、人参、蕨、ゆず
造里 旬のお刺身
炊き合わせ オランダ豆腐、竹の子、絹さや、小かぶ、木の芽
焼肴 サーモンの酒粕焼き、蓬麩田楽、長芋酢取り
油物 里芋香煎揚げ、蕗の唐、椎茸
酢の物 分葱、いか、蛸、蟹身の酢味噌掛け
ご飯 じゃこご飯
汁 れん草、なめこ、若布
水物 季節の果物（リンゴの白ワイン煮）
デザート ココナッツシャーベットか黒糖アイスかお抹茶
月コース 税別 8,000円 （二日前までのご予約が必要です）
月コース（税別８,０００円）
先付 菜の花と木くらげと海老の卯の花和え
口取り ふくさ玉子、（車海老）、蕗木の芽寿司、白魚風干し
生湯葉、床節の生姜煮、たらの芽
煮物椀 蛤真蒸、ほうれん草、人参、蕨、ゆず
造里 旬のお刺身
炊き合わせ オランダ豆腐、竹の子、絹さや、小かぶ、木の芽
焼肴 サーモンの酒粕焼き、蓬麩田楽、長芋酢取り
油物 里芋香煎揚げ、蕗の唐、椎茸
酢の物 分葱、いか、蛸、蟹身の酢味噌掛け
ご飯 じゃこご飯
汁 れん草、なめこ、若布
水物 季節の果物（リンゴの白ワイン煮）
デザート ココナッツシャーベットか黒糖アイスかお抹茶
花コース 税別 10,000円 （二日前までのご予約が必要です）
※花コースはその時の食材によって変わります。
他のコースとは献立が違いますので
食材も別にご用意させていただきます。
波コース 税別 12,000円 （二日前までのご予約が必要です）
※波コースはその時の食材によって変わります。
他のコースとは献立が違いますので
食材も別にご用意させていただきます。
お飲み物
お子様から大人の方まで、お好みに合わせたメニューをご用意しております。
アルコール
・生ビール 税別 450円
・瓶ビール 税別 700円
・ノンアルコールビール 税別 350円
・日本酒 税別 600円〜
・焼酎 １合売り 税別 600円〜
・焼酎 グラス売り 税別 450円
・緑茶割り 税別 450円
・ハイボール 税別 600円～
アルコール
・グラスワイン 税別 500円〜
・ワイン（白、赤） 税別 2,500円～
・ウイスキーS、W 税別 700円
ソフトドリンク、そのほか
ソフトドリンクその他
コーラ、オレンジ、ウーロン茶、ジンジャーエール 税別 250円
梅酒 税別 500円
季節のお料理
厳選した旬の食材を使用し、上質なお料理をご提供いたします。季節のお味を、ご堪能ください。
