御料理

味の心に一期一会のおもてなし。

新鮮な魚と野菜、京料理ならではの薄味ながらしっかりとした ”出し”が当店の料理の基本です。

平成30年2月19日からの献立(食材の都合で徐々に切り替わります)

*食材の都合により内容が変わる場合があります。

今後のお休み3月7日(水)、22日(木)をお休みさせて頂きます。

お弁当 税別 1,200円

お昼のみ、数量限定でのご用意となっております。季節に合わせた内容です。お気軽に、上質なお料理をお楽しみいただけます。軽くお昼を、はじめてなので味見を、という方にお薦めです。

懐石コース

ご家族や、親しいお仲間、懐かしい方たちとの集いに。思い出に残るひと時をお過ごしください。

*「先付」や「煮物椀」などの文字をクリックすると、御料理の写真をご覧いただけます。

一汁三菜コース 税別 3,000円

※料理写真は月コースで撮っております。

コースによって器、食材、量が違うのでご了承ください。

先付   卯の花和え

煮物椀  蛤真蒸、人参、ゆず、ほうれん草、椎茸

造里   旬のもの

炊合   筍、里芋、絹さや、蓬麩揚げ煮、木の芽

油物   鯛と胡麻豆腐のかき餅揚げ、蕗唐、煎り出汁

ご飯   じゃこご飯

    若布、梅麩、薄揚

デザート 抹茶またはアイスクリーム

おまかせコース 税別 5,000円

※料理写真は月コースで撮っております。

コースによって器、食材、量が違うのでご了承ください。

先付   卯の花和え

煮物椀  蛤真蒸、人参、ゆず、ほうれん草、椎茸

造里   旬のもの

炊合   筍、里芋、絹さや、蓬麩揚げ煮、木の芽

油物   鯛と胡麻豆腐のかき餅揚げ、蕗唐、煎り出汁

酢物   蛸、烏賊、分葱、独活の辛子酢味噌、糸タデ

ご飯   じゃこご飯

    若布、梅麩、薄揚

水物   季節の果物

デザート 抹茶またはアイスクリーム

雪コース 税別 6,000円

※料理写真は月コースで撮っております。

コースによって器、食材、量が違うのでご了承ください。

先付   卯の花和え

煮物椀  蛤真蒸、人参、ゆず、ほうれん草、椎茸

造里   旬のもの

炊合   筍、里芋、絹さや、蓬麩揚げ煮、木の芽

焼物   サーモンの白酒焼き、長芋、葉実神

油物   鯛と胡麻豆腐のかき餅揚げ、蕗唐、煎り出汁

酢物   蛸、烏賊、分葱、独活の辛子酢味噌、糸タデ

ご飯   じゃこご飯

    若布、梅麩、薄揚

水物   季節の果物

デザート 抹茶またはアイスクリーム

月コース 税別 8,000円 (二日前までのご予約が必要です)

※料理写真は月コースで撮っております。

コースによって器、食材、量が違うのでご了承ください。

先付   卯の花和え

口取り  穴子の竹の子巻き、鰙(ワカサギ)南蛮漬け、空豆ゼリー寄せ、橘たまご、蕗

煮物椀  蛤真蒸、人参、ゆず、ほうれん草、椎茸

造里   旬のもの

炊合   筍、里芋、絹さや、蓬麩揚げ煮、木の芽

焼物   サーモンの白酒焼き、長芋、葉実神

油物   鯛と胡麻豆腐のかき餅揚げ、蕗唐、煎り出汁

酢物   蛸、烏賊、分葱、独活の辛子酢味噌、糸タデ

ご飯   じゃこご飯

    若布、梅麩、薄揚

水物   季節の果物

デザート 抹茶またはアイスクリーム

花コース 税別 10,000円 (二日前までのご予約が必要です)

※料理写真は月コースで撮っております。

コースによって器、食材、量が違うのでご了承ください。

先付   卯の花和え

口取り  穴子の竹の子巻き、鰙(ワカサギ)南蛮漬け、空豆ゼリー寄せ、橘たまご、蕗、ばち子

煮物椀  蛤真蒸、蛤葛叩き、人参、ゆず、ほうれん草、椎茸

造里   旬のもの

炊合   目張、筍、里芋、絹さや、木の芽

焼物   太刀魚木の芽焼き、長芋、葉実神

油物   鯛と胡麻豆腐のかき餅揚げ、蕗唐、煎り出汁

酢物   赤貝、ミル貝、分葱、独活の辛子酢味噌、糸タデ

ご飯   じゃこご飯

    若布、梅麩、薄揚

水物   季節の果物

デザート 抹茶またはアイスクリーム

波コース 税別 12,000円 (二日前までのご予約が必要です)

※料理写真は月コースで撮っております。

コースによって器、食材、量が違うのでご了承ください。

先付   卯の花和え

口取り  穴子の竹の子巻き、鰙(ワカサギ)南蛮漬け、空豆ゼリー寄せ、橘たまご、蕗、ばち子

煮物椀  蛤真蒸、蛤葛叩き、人参、ゆず、ほうれん草、椎茸

造里   旬のもの

炊合   目張、筍、里芋、絹さや、木の芽

焼物   太刀魚木の芽焼き、長芋、葉実神

油物   鯛と胡麻豆腐のかき餅揚げ、蕗唐、煎り出汁

酢物   赤貝、ミル貝、分葱、独活の辛子酢味噌、糸タデ

皿物   鮑、椎茸、アスパラ、大葉

ご飯   じゃこご飯

    若布、梅麩、薄揚

水物   季節の果物

デザート 抹茶またはアイスクリーム

過去のお料理

過去のお料理です。りほうでは季節の厳選した食材を使用するため、献立は約3週間で変わります。

詳しくはこちらから

お飲み物

お子様から大人の方まで、お好みに合わせたメニューをご用意しております。

アルコール

・生ビール 税別 450円
・瓶ビール 税別 700円
・ノンアルコールビール 税別 350円
・日本酒 税別 600円〜
・焼酎 1合売り 税別 600円〜

・焼酎 グラス売り 税別 450円
・緑茶割り 税別 450円
・ハイボール 税別 600円~

アルコール

・グラスワイン 税別 500円〜
・ワイン(白、赤) 税別 2,500円~
・ウイスキーS、W 税別 700円

ソフトドリンク、そのほか

ソフトドリンクその他

コーラ、オレンジ、ウーロン茶、ジンジャーエール 税別 250円

梅酒 税別 500円

季節のお料理

厳選した旬の食材を使用し、上質なお料理をご提供いたします。季節のお味を、ご堪能ください。

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器へのこだわり

美濃焼

あたたかみのある雰囲気。お刺身などによく使用します。

漆器椀

凛と心が引き締まる印象のお椀。お吸い物などで使用します。

美濃焼

あたたかみのある雰囲気。お刺身などによく使用します。

漆器椀

凛と心が引き締まる印象のお椀。お吸い物などで使用します。

漆塗りお皿

光沢感がある美しいお皿。先付のお料理に使用します。

お祝い、法事におすすめ。

りほうでは料理によるおもてなしとして人生の記念日、思い出となる場面をお手伝いいたします。

詳しくはこちらから

素材のこだわり

野菜も魚介類も鮮度に気をつかいます。京料理は季節感と食材の旨味を引き出す調理法にこだわるので、走りの食材を使います。

野菜

りほうの料理には、地元の契約農家さんが作ってくださった、 有機肥料野菜を使用しています。

お魚

市場で買い付ける、新鮮なお魚を使用しています。

お肉

おいしさと安心をお約束する、やわらかく旨味のあるお肉を使用しています。

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